خیارشور شیشه ای ممتاز به عنوان یک افزودنی تلخ به غذاها در نظر گرفته می شوند. اما وقتی خیارشور در حد اعتدال مصرف شود، فوایدی برای سلامتی دارد. میکرو فلور موجود در خیارشورهای تخمیری باعث تقویت باکتری های روده می شود.
علاوه بر این، پپتیدهای زیست فعال و فیتواستروژن ها به تنظیم سطح قند خون کمک می کنند. ترشی همچنین سطح کلسترول را کاهش می دهد، به مدیریت علائم PMS کمک می کند، به حفظ سطح الکترولیت در رژیم کتو کمک می کند.
آسیب اکسیداتیو را کاهش می دهد و خطر ابتلا به سرطان کبد، مثانه و روده بزرگ را کاهش می دهد. با این حال، مصرف بیش از حد ممکن است اثرات منفی ایجاد کند. از این رو مصرف متعادل آن برای بهره مندی از حداکثر فواید آن توصیه می شود.
آیا ترشی سالم تر از خیار است؟
نه، ترشی سالم تر از خیار نیست. خیار سدیم و قند کمی دارد و از ترشی سالم تر است.
آیا ترشی ها یک سوپر غذا هستند؟
بله، ترشی یک غذای فوق العاده است.
آیا خوردن ترشی هر روز اشکالی ندارد؟
نه، خوردن ترشی هر روز اشکالی ندارد. محتوای سدیم بالا ممکن است باعث فشار خون بالا شود.
آیا ترشی برای مغز شما مفید است؟
بله، ترشی ها ممکن است به بهبود سلامت روان شما کمک کنند و بر سلامت مغز تأثیر بگذارند (10).
خوراکی های کلیدی
ترشی ها حاوی باکتری های خوبی هستند که به بهبود سلامت پروبیوتیک بدن و حفظ روده سالم کمک می کنند.
طبق یک مطالعه تجربی، نوشیدن آب نمک ترشی ممکن است به مدیریت ماهیچه کمک کند
کرامپ و علائم PMS
با این حال، مصرف بیش از حد ترشی ها ممکن است باعث مشکلات کبد و کلیه شود و همچنین ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
آیا ترشی برای شما مفید است؟
ترشی کم کالری و حاوی باکتری های مفید است.
ترشی ها بدون چربی و کم کالری هستند، اما در بسیاری از مواد مغذی دیگر به جز سدیم نیز کم هستند.
یک وعده 100 گرمی منبع معتمد نان و ترشی کره حاوی 457 میلی گرم سدیم یا تقریباً 20 درصد از میزان توصیه شده روزانه است. بیشتر ترشی ها دارای سدیم بالایی هستند، بنابراین محدود کردن مصرف آن ضروری است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.